How to Make Greek Yogurt & Yogurt Cheese วิธีทำกรีกโยเกิร์ต & โยเกิร์ตชีส

เคยเห็น สูตรทำโยเกิร์ตชีส และโยเกิร์ตพาย (ขนมแบบชีสเค้ก) และอยากทำมานานแล้ว แต่ิเพิ่งจะได้ฤกษ์  แล้วก็เพิ่งไปพบว่าสูตรนี้แหละมันก็คือวิธีทำแบบเดียวกับ การทำกรีกโยเกิร์ตที่กำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก ก็เลยยิ่งดีใหญ่เลย ว่าแต่ว่า กรีกโยเกิร์ตนี่คืออะไร อยากรู้จัง เลยไปหาข้อมูลดู แล้วก็เลยเอามาฝากด้วยค่ะ ไปเจอข้อมูลจากเวปนี้ิbloggang.com/Phoebe Buffay ละเอียดดี เลยขอลอกมาซะเลยนะคะ ที นี้เรามาดูกันดีกว่าว่าการทำกรีกโยเกิร์ตต่างจากโยเกิร์ต...

Read More

How to Make Homemade Yogurt - วิธีทำโยเกิร์ตทานเองที่บ้าน

มีปัญหามั้ยว่า โยเกิร์ตที่ซื้อตามร้านนั้นมันหวานซะเหลือเกิน แล้วก็กระปุกเล็ก ทานประจำก็สร้างขยะเยอะเหลือเกิน อย่ากระนั้นเลย เรามาทำโยเกิร์ตทานเองที่บ้านดีกว่านะคะ ส่วนผสม นมจืด 1/2 แกลลอน (ถ้าเมืองไทยคงเป็นลิตร ก็ประมาณ 2 ลิตร) -- สามารถใช้แบบพร่องหรือไม่พร่องไขมันก็ได้ตามชอบ  โยเกิร์ตรสจืดธรรมดา 1 ถ้วย (8 ออนซ์)  หาแบบที่มีเชื้อแอคทีฟอยู่ไว้ใช้เป็นหัวเชื้อ อย่าเอาที่มีรสหวาน ส่วนตัวเองหาไม่ได้เลยใช้กรีกโยเกิร์ตทำ อันนี้ต้องซื้อใช้แค่ครั้งแรก...

Read More