พิซซ่าทำไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ ทำทานเองที่บ้านได้สบาย ใช้เวลาหน่อยเท่านั้นเอง แต่ว่าแป้ง ก็ทำไว้ตอนก่อนเข้านอน วันรุ่งขึ้นก็ค่อยมาทำได้ค่ะ
สูตรสำหรับพิซซ่า ขนาด 9 นิ้ว (กระทะขนาดปากกว้าง 10 นิ้ว)
ส่วนผสมแป้งพิซซ่า
แป้งทำขนมปัง (Bread Flour) 1 ถ้วยตวง
ยีสต์แบบขึ้นเร็ว (Active Dry Yeast) 1/4 ช้อนชา (หรือ 1 ซอง)
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำเย็น 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับ ทากระทะ
เพสโต้กะเพรา 1/3 ถ้วยตวง...
